קטגוריה: מטבחים

בשנים האחרונות, ביחד עם הטרנדים הרבים של מטבח מעוצבים, צץ לו סגנון המטבח המודרני. מטבחים מודרנים בעצם באים לספק את צרכיו של האדם המודרני במטבח, תוך כדי שימת לב לפרטים חשובים וכן גם ליופי ולעיצוב. כדי לדעת יותר על מטבחים מודרנים, הבה נעמוד על מאפיינים בולטים של מטבחים אלו: טכנולוגיה ושכלול של המטבחים בארצות הברית, נקראים מטבחים מודרנים "המטבחים של […]

אז הוזמנתם לאירוע מסוים, ואתם מחפשים מתנה לבעל האירוע? החיפושים שלכם יכולים להפסק, פשוט תרכשו סט סירים. מדובר במתנה איכותית, שווה במיוחד, ובעיקר – שימושית. הרי מי מאיתנו לא זקוק לסט סירים במטבח הפרטי שלו? ממה מורכב הסט? סט סירים בעצם מורכב ממספר סירים בגדלים ועומקים שונים, אשר יוכלו לשמש אתכם ואת משפחותיכם לכל מטרה קולינרית שתרצו. סיר קטן למשל, […]

בעשור האחרון, לצד השוויון היחסי שהושג בין גברים ונשים לצד האהבה העזה לאוכל שהולכת וגוברת בעולם – חוזרים האנשים לחדר המטבח בבית, ונותנים הופעה. השינויים שהמטבחים עברו בעבר, היה המטבח נחלתן של הנשים בלבד והוא נועד למלא פיות רעבים. לאחר מכן, עם ההטבה בתנאי הרעב בעולם המערבי והיציאה של הנשים לשוק התעסוקה, נזנח מקומם של המטבחים בבתים לטובת ארוחות מוכנות […]

עולם האפייה, נוהגים לומר, הוא קודם כל עולם של מעבדות ומדע מדויק. הכל נמדד לפי גרמים, טמפרטורות, זמנים מדויקים וכלים מיוחדים. הלחם קם ונופל על חום התנור, גודל העוגיות נקבע לפי כמות אבקת האפייה, האווריריות של החלה נקבעת לפי זמן ההמתנה לתפיחה והחור שמרכז הפחזנייה נקבע לפי מהירות הערבוב של הבצק הרבוך. אז כן, אפייה זה מדע מדויק. אך חשוב […]

סיר נירוסטה נחשב לסיר העיקרי בשוק כלי המטבח, וכן הוא נחשב לחומר העיקרי ביצור של סירים, כיוון שהנירוסטה מהווה חומר איכותי במיוחד ובעל עמידות ראויה לאורך שנים רבות. מזה תקופה ארוכה שהנירוסטה משמש ליצור של כלי מטבח שונים המיועדים לבישול, להגשה או לאירוח. סיר נירוסטה עמיד גם לטמפרטורות קיצוניות מאד ובמגע עם אש. סוגי סירים וציפויים לכל סיר נירוסטה חומר […]

בשנים האחרונות הולכת וגוברת תופעת החזרה למטבח. אם במאה הקודמת המגמה הפמיניסטית הובילה את היציאה מהמטבח וגרמה לתעשיית המזון המעובד לפרוח, העשורים האחרונים מבשרים את המהפך –  שיפור מעמדו של הבשלן הביתי. כיאה לכך, גם תחום עיצוב הבית נרתם למשימה וכך נולד הסגנון הקרוי "מטבח מודרני": מטבח פרקטי וקומפקטי אשר מעניק יעילות ונוחות בפעולות המטבח. מאפייני המטבח המודרני מעבר לנוחות […]

כמו בתחום הביגוד והאוכל, גם למטבחים מעוצבים יש אופנה וטרנדים משלהם. כיום, המטבח הוא כבר מזמן לא רק חדר פונקציונאלי הנועד להאכיל פיות, אלא חדר עם כבוד שנועד להיות מעוצב ויפה, להכיל אנשים ולארח והכי חשוב – למגנט את בני הבית למה שמתרחש בתוכו. בעבר, היה מאופיין המטבח בעיצוב פשוט ותכליתי, כאשר עם ההתפתחויות הטכנולוגיות אשר צוברות תאוצה (מאז המהפכה […]

כאשר מציינים את המושג מטבחים יש החושבים מיד כי הכוונה היא רק למקום בו מבשלים, מכינים אוכל או טורחים בעשייה אך כיום עולם של מטבחים הפך למרכזי כל כך כמקום המשדר קודם כל עיצוב ונוחות יחד עם פונקציונאליות, מקום שישלב את הבישול כחלל שמייצג סדר, הרמוניה ורמת עיצוב גבוהה מאד. איך מתאימים מטבח לבית התאמה של מטבחים צריכה להיות בקו […]

אם אתה חובב מתוקים או אוהב לאפות מתוקים במיוחד מאפינס, כדי שתקנה לך כמה תבניות כפי שאתה אוהב ובצורות וגדלים שונים. כך תוכל להכין לך מתי שיתחשק לך מאפינס במקום לקנות ולבזבז כסף רב. מעבר לכך, תקבל כמות גדולה של מאפינסים טריים וטעימים, שתוכל לאכול אותם עם בני המשפחה בתור קינוח לאחר ארוחה, או שתוכל לפנק את החברים שלך על […]